Lardge industriel commercial en métal en acier inoxydable 304 316 grillage grillage étagère de cuisson de pain Ratary grille de four en fil de taille personnalisée

Commercial Lardge métallique industriel en acier inoxydable 304 316 grille à treillis en fil de fer

une brève introduction de la table à cuire:

La table à griller en treillis est une table à griller en treillis en métal respirant spécialement conçue pour la cuisson, le refroidissement et l'aération du pain, des pâtisseries et des gâteaux.Il est principalement soudé avec du fil d'acier inoxydable de qualité alimentaire, avec des trous de maille uniformes et des cadres environnants renforcés. La structure de maille creuse maximise la circulation d'air,résoudre le problème des fonds mouillés causés par l'accumulation de vapeur sur les plateaux de cuisson solidesLa taille, l'épaisseur du fil et l'espacement des mailles peuvent être conçus sur mesure pour correspondre aux fours commerciaux, aux chariots de cuisson et aux racks de refroidissement.

avantage de la grille en maille

Les avantages matériels

1. Adoptez un matériau en acier inoxydable de qualité alimentaire 304, résistant à la rouille, résistant à la corrosion contre l'huile, l'eau et la vapeur à haute température, longue durée de vie.
2. Excellente résistance à la chaleur, aucune déformation ou précipitation de substances toxiques sous cuisson à haute température à long terme.
3. Une surface lisse de fil poli sans écorchures tranchantes, un contact sûr avec la nourriture, aucun résidu métallique collant au pain.
4. Léger mais résistant à la charge, facile à déplacer et à empiler en lots.

Avantages structurels

1. Structure de soudage à point complet dense, les fils ne tomberont pas ou ne se détacheront pas après des cycles de chauffage et de refroidissement répétés.
2. Conception uniforme des mailles respirantes, circulation de l'air en douceur pour éliminer l'excès d'humidité et de vapeur.
3. Cadre environnant plié épaissie pour l'anti-déformation, l'empilement stable sans se plier sous de lourdes charges de pain.
4. Surface plate à mailles pour supporter toutes sortes de pain sans que de petites pâtisseries ne tombent à travers les trous.
5. Conception empilable, économise de l'espace de stockage lorsqu'il n'est pas utilisé.

Caractéristiques pratiques

1. Bonne conduction thermique, couleur uniforme pour le pain, les biscuits et les croissants.
2. Effect de refroidissement rapide après cuisson, empêche efficacement le pain de se ramollir à cause de l'eau condensée.
3. Facile à nettoyer, les miettes de pain et la graisse peuvent être rapidement lavées, un lave-vaisselle est disponible.
4. La taille universelle convient aux fours de boulangerie, aux racks de refroidissement, aux chariots de fermentation et aux racks d'affichage.

Application de la grille en treillis métalliques

Boutique de pâtisserie et pâtisserie

• Étagère à filets pour les toasts, les petits pains, les croissants, les biscuits, les macarons et les tartes dans les fours à plat.
• Étagère de refroidissement pour le pain frais pour éliminer la chaleur résiduelle et l'humidité de surface.
• Un support de séchage à l'air pour le pain fait à la main pour garder la croûte fraîche.

Atelier de gâteaux et desserts

• Récipient de cuisson et de refroidissement pour les gâteaux à l'éponge, les muffins, les biscuits et les pâtisseries.
• Étagère en treillis pour les pâtisseries sèches afin de garder les produits secs dans la vitrine.

Fabrique de transformation alimentaire

• Ligne de cuisson et de refroidissement de production en série, support en maille pour le pain et les collations emballés.
• Fermentation du support d'aération de la pâte avant cuisson au four.

Utilisation de la restauration et de la cuisine

• Un porte-bagages pour le pain, les noix et les pâtisseries.
• Réseau de vidange d'huile pour le pain frit et les tournois de pâte.