Cuisine commerciale Sus 304 316 en acier inoxydable Aluminium 600 x 400 four rotatif Moitié de boulangerie porte-pain chariot de transport

Cuisine commerciale Sus 304 316 en acier inoxydable Aluminium 600 X 400 four rotatif Moitié fournisseur de boulangerie porte-pain chariot pour le refroidissement

caractérisation du porte-bagages en acier inoxydable:

Chariot de rangement de pain de boulangerie, également connu sous le nom de chariot de plaque, chariot de rangement de plateau de boulangerie, chariot de refroidissement de boulangerie.pâtisseries, les hôtels et les usines de transformation alimentaire pour le transport, le refroidissement et le stockage du pain, des gâteaux, des pâtisseries et des plateaux de pâte.

Caractéristiques du chariot à pain de boulangerie

• Matériau de qualité alimentaire haut de gamme: Fabriqué en acier inoxydable 201/304 ou en acier galvanisé robuste, résistant à la rouille, à la corrosion et aux températures élevées
• Surface lisse, sans écorce, facile à rincer et à désinfecter, conforme aux normes d'hygiène alimentaire:Cadre soudée à l'aide d'un tube épais, résistant à la charge, pas facile à plier ou à se déformer sous une lourde charge à long terme
• Conception de fente de plateau à plusieurs niveaux: Plusieurs couches coulissantes (10/15/20 niveaux en option), espace vertical uniforme entre chaque couche
• Il s'adapte parfaitement aux plateaux de cuisson standard de grande taille; les plateaux glissent en douceur: la structure creuse ouverte crée une circulation d'air complète, aucune vapeur d'eau n'est piégée sur les croûtes de pain
• Système de rouleaux mobiles et sûrs:Equipé de 4 rouleaux silencieux lourds: 2 rouleaux pivotants + 2 rouleaux de frein verrouillables
• Roulement silencieux sans rayures sur les planchers d'atelier; roues de verrouillage pour fixer le chariot de manière stable pendant le refroidissement ou l'étanchéité:couvercles de coin anti-collision installés sur les quatre coins pour protéger les murs,Fours et équipements
• Structure pliable en option:Version pliable pliable disponible; peut être pliée à plat lorsqu'elle est au ralenti pour économiser considérablement de l'espace de stockage en entrepôt
• Adaptabilité à des températures élevées: résiste à des températures élevées provenant de plateaux frais cuits au four, également adapté au stockage au froid à basse température, aux retardateurs et aux salles d'étanchéité

Avantages du chariot de rangement de boulangerie:

1. Une excellente ventilation garde le pain croustillant, empêche l'humidité et la moisissure
2. La conception mobile simplifie le transfert de matériel d'atelier, améliore l'efficacité de la production
3. Grande capacité de stockage vertical, économisez un espace de cuisine précieux
4. Structure durable pour une utilisation commerciale quotidienne lourde à long terme
5. Facile à nettoyer, résistant à l'huile et aux taches, entretien quotidien pratique
6. Configuration flexible: niveaux personnalisables, cadre pliable ou fixe selon la demande

Application du support de plateau de cuisson:

• Refroidissement après cuisson:Placez du pain frais chaud, des pains, des croissants, des gâteaux, des biscuits sur des plateaux pour un refroidissement naturel rapide de l'air; un flux d'air uniforme raccourcit le temps de refroidissement.
• Transport et fermentation de la pâte: Transférer les plateaux de pâte brute de la zone de mélange à la salle de séchage, au cabinet de fermentation et au four de convection.
• Entreposage des matières premières et des produits finis:entreposage de la pâte crue, des produits de pâtisserie semi-finis, des produits de boulangerie surgelés dans un entrepôt froid, congélateur et à sec.
• Transfert de la chaîne de production d'atelier: déplacer les plateaux de cuisson entre les zones de pétrissage, de cuisson, de refroidissement et d'emballage pour rationaliser le flux de travail de la boulangerie.
• Affichage au détail et restauration: Afficher du pain et des desserts finis dans les comptoirs de la boulangerie, les buffets des hôtels, les événements de restauration et les magasins de desserts.
• Utilisation dans les chambres froides et chaudes: Adapté aux ateliers de cuisson à haute température et aux chambres de réfrigération à basse température pour une utilisation cyclique à long terme.